Fenchelgemüse gedünstet (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	272 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	748 µg (2493 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	1.151 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4.310 µg (14367 i.E.) (≈ 215 % NW) 215 %	6.631 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	211 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	325 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	192 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	196 µg (≈ 1 % NW) 1 %	302 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	796 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.225 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	241 µg (≈ 4 % NW) 4 %	371 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	54,00	83,08	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	72 µg (≈ 18 % NW) 18 %	111 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	50,00	76,92	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	75.474 µg (1509 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	116.114 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.185 µg (9 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	9.515 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	6.185,00	9.515,38	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	246 µg (≈ 378 % NW) 378 %	378 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	318 mg (≈ 21 % NW) 21 %	489 mg	1.500 mg
Chlorid	381 mg (≈ 17 % NW) 17 %	586 mg	2.300 mg
Kalium	505 mg (≈ 13 % NW) 13 %	777 mg	4.000 mg
Calcium	137 mg (≈ 14 % NW) 14 %	211 mg	1.000 mg
Magnesium	52 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	108 mg	700 mg
Schwefel	57 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,96 : 1	1,96 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.754 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4.237 µg	12.500 µg
Zink	385 µg (≈ 5 % NW) 5 %	592 µg	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	98 µg	1.250 µg
Mangan	328 µg (≈ 9 % NW) 9 %	505 µg	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	77 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.505 mg	3.854 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.353 mg	2.082 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.152 mg	1.772 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	401 mg	617 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	375 mg	577 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	26 mg	40 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.356 mg	2.086 mg	–
Isoleucin	150 mg (≈ 10 % NW) 10 %	231 mg	1.500 mg
Leucin	232 mg (≈ 8 % NW) 8 %	357 mg	2.925 mg
Lysin	187 mg (≈ 8 % NW) 8 %	288 mg	2.250 mg
Methionin	50 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg	780 mg
Phenylalanin	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	177 mg	310 mg
Threonin	122 mg (≈ 11 % NW) 11 %	188 mg	1.125 mg
Tryptophan	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	55 mg	300 mg
Tyrosin	91 mg (≈ 5 % NW) 5 %	140 mg	1.875 mg
Valin	154 mg (≈ 8 % NW) 8 %	237 mg	1.950 mg
Arginin	127 mg	195 mg	–
Histidin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	97 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	148 mg	228 mg	–
Asparaginsäure	297 mg	457 mg	–
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	560 mg	862 mg	–
Glycin	83 mg	128 mg	–
Prolin	195 mg	300 mg	–
Serin	120 mg	185 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.541 mg	3.909 mg	–
Butansäure / Buttersäure	139 mg	214 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	89 mg	137 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	50 mg	77 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	104 mg	160 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	128 mg	197 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	414 mg	637 mg	–
Pentadecansäure	46 mg	71 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.123 mg	1.728 mg	–
Heptadecansäure	35 mg	54 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	394 mg	606 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.243 mg	1.912 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	54,00	83,08	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	100,00	153,85	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.015,00	1.561,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	12,31	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	316 mg	486 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	97,00	149,23	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	219,00	336,92	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	18 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.188 mg	4.905 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.063 mg	1.635 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	0,37 g	–
Rohasche	2,4 g	3,7 g	–